Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Man hat richtig Appetit auf etwas und dann kommt immer wieder etwas dazwischen und Tage beziehungsweise Wochen später denkt man: das wolltest Du doch schon lange einmal kochen oder backen. Genauso ging es mir mit den Süßkartoffel-Puffern. Die Idee war schon lange im Kopf und ich wusste, das muss…
Süßkartoffel Linsen Suppe & Süßkartoffel Kräuter Monkey Bread
Hallo Ihr Lieben, gerade fieberten wir noch dem Jahreswechsel entgegen und schon neigt sich der erste Monat seinem Ende entgegen. Es ist wieder einmal verrückt, wie schnell die Zeit doch vergeht. Früher habe ich meinen Eltern und alle anderen ja mit rollenden Augen zugehört, wenn sie mal wieder davon anfingen. Die Zeit vergeht viel zu…
Süßkartoffel – Herzhaft gefüllt mit Pilzen und/oder Bacon im Ofen gebacken
Hello 
während meiner Zeit in Amerika waren Süßkartoffeln eigentlich ganz normaler Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Allerdings eher meist in Form einer Beilage – gekocht, als Pommes oder auch schon mal als Brei. Hier in Deutschland habe ich Süßkartoffeln jedoch eher weniger auf den Teller bekommen, dabei ist dieses ursprünglich aus Südamerika stammende Gemüse gerade…
