Hallo Ihr Lieben, wenn es einmal schnell gehen muss und ich trotzdem etwas backen möchte, was alle begeistert, lautet die Antwort eigentlich fast immer: Cookies! Die Zeit ist dieser Tage wirklich sehr eng bemessen und so kam es, dass ich in den letzten Wochen wieder einmal gaaaaanz viele Knusperkekse gebacken habe… Zum einen hatte mein…

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