Hallo Ihr Lieben, nach einer kleinen Auszeit, vielen Sonnenstunden an der Ostsee und noch mehr schönen, geselligen Stunden mit der Familie melde ich mich zurück. Gekocht und gebacken habe ich in der letzten Woche seltener und kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue, an diesem Wochenende doch mal wieder meine liebste Küchenmaschine…
Flammkuchen mit Rucola-Tomaten-Macadamia Pesto
Hallo Ihr Lieben, heute gibt’s ein Pestorezept. Wie? Ihr habt in den letzten Tagen schon des Öfteren Pesto „vorgesetzt“ bekommen? Das wundert mich aber. Es ist also gerade Pesto Saison? Ja, neeeein es ist die Zeit der Stürme. Dishstorm, Pestorm, Blogger-Solidaritäts-Storm… Eigentlich setze ich im Knusperstübchen selten die ernste oder kritische Miene auf. Nicht, weil ich…
Kartoffel-Rucola-Waffeln – Let’s waffle!
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr schon von dem neuen Trend „to waffle“ gehört? Nein? Dann wird es Zeit, dass ich das ändere – ist es doch solch ein essentiell wichtiger Begriff für alle Waffelliebhaber… nein nein ganz im Ernst, eigentlich ist es nur eine Wortschöpfung, die den Trend einfach aus allem eine Waffel zu machen beschreibt…
