Hallo Ihr Lieben, spätestens Mitte August beginnt bei mir der Wunsch den Sommer für das ganze restliche Jahr einzukochen. Da werden dann Früchte gesammelt und Gläser bereitgestellt. Dann stelle ich mich auch spätabends nach Feierabend in meine mittlerweile dunkle Küche, schalte ein wenig Musik ein und beginne zu kochen. Ist das Meditation? Ja, ein bisschen…
Joghurthörnchen & Pflaumen-Vanille-Marmelade
Hallo Ihr Lieben, nach unserem Urlaub sind wir geradewegs wieder in die Arbeit gestolpert. Die Aufstehzeiten änderten sich radikal und auch das Frühstücken wurde wieder zu einem Morgenritual, das nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen sollte. Hinzu kommt natürlich, dass es morgens jetzt schon wieder richtig dunkel ist und man eigentlich noch gar keinen…
Erdbeer Rhabarber Schnecken & Marmelade
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder den Marmeladenlöffel geschwungen und eine zauberschöne delikate Sommerboten-Marmelade gekocht! Oh ja versprochen, sie wird Euch schmecken, denn sie wird derzeit auch von meinem kleinen (*hust* bald 18) „Rhabarber-verachtenden“ Bruder löffelweise verschlungen … denn „da schmeckt man ja die Konsistenz nicht und mit Erdbeeren schmeckt ja eh alles…
Pflaume-Holunder oder Bratapfelmarmelade
Heute möchte ich Euch einmal von meinen beiden Marmeladenerlebnissen der letzten Wochen berichten. Schon im Oktober waren wir bei den Eltern meines Mannes. Diese wohnen in der Nähe von Lübeck in einem kleinen Dörfchen und was gibt es im Herbst auf dem Lande in Hülle und Fülle? Genau Obstbäume mit reifen Äpfeln, Birnen und Pflaumen….
