Hallo Ihr Lieben, in der Foodie-Welt geistern ja schon seit einiger Zeit unzählige Ernährungstrends herum. Die einen verzichten auf Fleisch, die nächsten auf Kohlenhydrate und wieder andere auf Gluten. Den Platz haben dafür Chiasamen, Flohsamen und einige andere Sachen eingenommen. Ich muss sagen, ich habe diese Trends (oft durch Zufall) auf die eine oder andere…
Soda Bread Burger Buns und Steak Burger: Schneller Grillbegleiter
*Werbung Hallo Ihr Lieben, hurrray, it’s friday. So langsam können wir an das nächste Grillabenteuer denken. Die Zeit muss man ja noch nutzen bevor es wieder kälter und vor allem ungemütlicher wird. Ich stand vor ein paar Tagen wieder einmal vor einem Dilemma. Meine Brüder waren zu Besuch und haben sich Burger gewünscht. Natürlich komme…
Zucchini-Frittata (low carb)
Hallo Ihr Lieben, wer kennt es nicht, das gut alte Rührei. Ja, das mochte ich schon als Kind gerne. Ich weiß noch, wie wir uns abends freuten, wenn es mal nicht die Stulle mit Käse oder Leberwurst gab, sondern mein Papa die Pfanne zückte und sagte: Wie viele Eier wollt Ihr? Als wenn man das…
Caesar-Pasta-Salat
Hallo Ihr Lieben, jeder hat ja so ein Lieblingsrezept, das einfach immer eine Alternative ist, wenn man zum Beispiel (wieder) einmal nichts auf der Speisekarte findet. Für mich ist so ein Allrounder der Caesar Salat. Da kann kaum einer groß was falsch machen und eigentlich schmeckt er immer. So zumindest meine Erfahrung. Wenn wir uns…
Zucchini-Päckchen: Ein knuspriger Last Minute Snack
Hallo Ihr Lieben, manchmal kommt man etwas später aus dem Büro los oder es kündigt sich spontan Besuch an… oder man hat einfach keine Lust lange selbst in der Küche zu stehen und trotzdem soll es eine Leckerei geben, die allen schmeckt. Meine Lösung ist dann ja gerne mal der Blätterteig. Klar, wenn ich viel…
