Hallo Ihr Lieben, seid Ihr auch schon so auf warmes Wetter, Sonnenschein und essen im Freien eingestellt? Ich könnte gerade jede freie Minute draußen in der Sonne verbringen (wenn diese auch gerade pausiert). Es ist so schön, dass die warme Winterjacke jetzt die meiste Zeit im Schrank hängen bleiben kann und überall „duftet“ es nach Sonne, frischem…
Focaccia: Grundrezept mit marinierten Tomaten
Hallo Ihr Lieben, es gibt wohl kaum ein Brot, das ich so gerne zubereite wie Focaccia. Focaccia? Ja, genau! Es ist eine Art Fladenbrot und der Teig ähnelt einem dicken Pizzateig. Aber vergleichbar vom Geschmack ist es dennoch nicht. Alleine durch das Olivenöl mit dem der Teig eingepinselt wird, erhält das Focaccia ein ganz anderes…
Pull Apart-Knoblauch (Bärlauch) -Kräuterbrot
Ihr Lieben, was sind Eure Pläne für die kommenden Wochen? Viel Arbeit, Alltag, der Haushalt und dann auch noch das Grau in Grau da draußen??! Dann kommt ein ganz tolles Blogger-Event wahrscheinlich gerade richtig, denn 10 Blogger und ich stehen kurz vor dem Abflug. Die “Koffer” sind gepackt, die Hände werden kribbelig und das Grinsen…
Raclette Spieße Meatballs & Satay & Gemüse & Bacon
Hallo Ihr Lieben, da bin ich schon wieder und kann Euch schon einmal berichten, dies wird nicht der letzte Beitrag aus dem Knusperstübchen in diesem Jahr. Für morgen habe ich noch eine kleine Überraschung zum Jahreswechsel vorbereitet! Heute soll es aber erst einmal um die morgige kulinarische Planung geben. Im Knusperstübchen hat sich eine kleine…
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