Hallo Ihr Lieben, ich bin noch immer mitten in der Dessertplanung für Weihnachten. Im letzten Jahr habe ich mir ja drei verschiedene Desserts überlegt: für die Chocoholics, die Zitronenliebhaber und für die die weder Schoko noch Zitrone gerne mögen. Für die gab es eine Panna Cotta mit Tonkabohne. Tonkabohne habe ich ja erst letztes Jahr…
Raffaello-Creme: Geschenk aus der Küche
Hallo Ihr Lieben, sied Ihr ein Kokos-Fan? Wenn es nach meiner Mama geht, könnte es nur Kokosmakronen und Co geben. Deshalb mache ich auch jedes Jahr meine schnellen Kokos-Pralinen. Und auch sonst kommt immer mal wieder Kokos extra für Mama zum Einsatz. In diesem Jahr habe ich mir zusätzlich zu den Pralinen noch etwas überlegt:…
Rotweinkuchen-Gugelhupf mit Cheesecake & Gewinnspiel
Hallo Ihr Lieben, zum zweiten Advent serviere ich euch einen saftigen Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung. Es ist aber natürlich nicht irgendein Gugelhupf – es ist ein Rotweinkuchen mit Schokolade und Lebkuchengewürz. Der ist so saftig, schokoladig und mit dieser Cheesecake-Creme einfach so so lecker. Ich liebe ja Gugelhupf generell aber zu Weihnachten backe ich uns mindestens einen…
Gebackener Blumenkohl: Eine festliche Vorspeise
Hallo Ihr Lieben, wie sieht es mit eurer Planung für das Weihnachtsessen aus? Seid ihr eher klassisch unterwegs oder probiert ihr gerne auch mal was neues? Ich muss sagen: Bei der Hauptspeise darf äh muss es bei uns klassisch Ente mit Rotkohl und Kartoffelbeilage geben. Die Sauce und Rotkohl sind mir besonders wichtig. Ich erinnere…
Schoko-Plätzchen mit gebrannten Mandeln
Hallo Ihr Lieben, von Plätzchen können wir doch alle derzeit nicht genug bekommen, oder? Als kleinen Freitagsgruß zeige ich euch deshalb heute noch eines meiner Schoko-Plätzchen-Rezepte. Das sind allerdings nicht irgendwelche Plätzchen, sondern Plätzchen mit gebrannten Mandeln. Ich bin ja eh ein großer Mandelfan und könnte gebrannte Mandeln nicht nur in der Weihnachtszeit essen. Als…
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