*Werbung Hallo Ihr Lieben, es gibt da ein Obst, das mag ich nicht nur als Kuchenzutat, sondern auch sehr gerne herzhaft verarbeitet. Wie heißt es so schön „An apple a day…“? Ganz nach diesem Motto kommt bei uns der Apfel nicht nur süß zum Einsatz, sondern auch gerne mal herzhaft. Und warum bei diesem Schietwetter…
Brioche-Brownie-Babka mit karamellisierten Zimt-Pekannüssen
Hallo Ihr Lieben, wie sieht Euer perfekter Sonntagmorgen aus? Ich mache mich morgens sehr gerne in der Früh kurz auf und bereite uns einen flauschigen Hefeteig vor. Dann husch ich mit zwei Tassen Kaffee wieder nach oben. Kaffee, im Bett noch ein wenig einkuscheln und irgendwann dann wird irgendwann ein fluffiges Brioche in den Ofen…
Carrot Cake mit Schokolade und Mandelstreuseln: Saftig und glutenfrei
Hallo Ihr Lieben, es gibt wohl kaum einen saftigeren Kuchen als Carrot Cake. Ich weiß noch als ich das erste Mal so einen Möhrenkuchen gebacken habe, erstmal waren hier alle skeptischen: Gemüse im Kuchen? Ja! Möhren sorgen dafür, dass der Kuchen so richtig schön saftig wird, außerdem geben sie natürlich auch ihre Farbe und lassen…
Zitronen-Quark-Gugelhupf
Hallo Ihr Lieben, wie sagt man so schön: When life gives you lemons … mach einen Zitronen-Gugelhupf daraus! Das dachte ich mir, als Alex vom Einkauf ein großes Netz strahlend-gelber Zitronen mitbrachte. Allerdings sollte es nicht irgendein Gugelhupf werden. Damit er auch besonders erfrischend ist, wird er mit Buttermilch gebacken und um eine Quarkfüllung ergänzt….
Quarkwaffeln: knusprig und schnell gemacht
Hallo Ihr Lieben, von mir aus kann jeder Tag Waffeltag sein. Wir lieben Waffeln. Alleine der Duft, der das Haus mit seiner ganz eigenen Wärme erfüllt. Es sollte Duftkerzen geben, die genau diesen Waffelduft verteilen. Waffeln sind Futter für die Seele und irgendwie verbindet jeder seine ganz eigenen Erinnerungen mit frischen Waffeln. Deshalb musste es…
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