Hallo Ihr Lieben, ich bin ehrlich, die letzten Wochen war hier mehr Arbeit und weniger kochen und backen. Mittlerweile ist die Backlust zurück und die ersten Pflaumen wurden verarbeitet. Wir hatten so große Lust auf Soulfood und Alex hat sich schon einige Wochen mal wieder Griesspudding gewünscht. Warum also nicht Streuseltaler backen – mit den…
Bruschetta-Burger: Kommt, wir grillen ohne Fleisch!
*Werbung Hallo Ihr Lieben, kommt, wir starten heute eine kleine mediterrane Burgersause! Schmeißt den Grill an, schnappt Euch Eure Liebsten und los geht’s. Auf dem Grill landen heute die No Meat. Just Burger. Patties von EDEKA, dazu gesellen sich ein paar Zucchini-Streifen und Mozzarella. Doch damit nicht genug, damit es richtig herrlich mediterran wird, machen…
Erdbeerkuchen im Glas: Ein Kuchen in Dessertform
Hallo Ihr Lieben, die Erdbeerzeit neigt sich so langsam dem Ende und ich vermisse die Körbchen voll Glück jetzt schon. Deshalb ist es nochmal Zeit für ein letztes Erdbeerrezept in diesem Jahr. Und dafür habe ich mir ein schnelles Dessert überlegt, das es in den nächsten Woche gewiss noch mit Blaubeeren, Johannisbeeren oder auch Pflaumen…
Mediterrane Galette: Sommer auf dem Teller
*Werbung, Hallo Ihr Lieben, der Sommer zeigt sich hier im Norden gerade von seiner allerschönsten Seite. Nicht nur das Wetter, sondern auch die Auswahl an Obst und Gemüse machen derzeit doch einfach richtig Spaß, oder? Wenn Tomaten so richtig schön süß und aromatisch sind, müssen wir sie einfach in allen Variationen naschen, verbacken und verkochen….
Blaubeer-Joghurt-Torte ohne Gelatine und ohne Backen
Hallo Ihr Lieben, hier im Norden ist der Sommer zurück und auch wenn der eine oder andere schon stöhnt, ich freu mich, dass es nochmal warm und sonnig ist. Allerdings bleibt dann auch hier im Knusperstübchen der Backofen aus. Kuchen gibt es ab und an trotzdem. Wie gut, dass es ja auch viele Kühlschranktorten gibt,…
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