Hallo Ihr Lieben, ich bin im Plätzchenfieber und könnte gerade jeden Abend Plätzchen backen. Dazu mach ich mir immer eine Tasse Tee, höre schöne Musik oder einen Podcast und dann geht’s los. Ich liebe den Duft, ich mag das Verarbeiten der Teige … all das ist ein bisschen wie Meditation und ist bei Kerzenschein besonders…
Marmor-Mascarpone-Panna-Cotta mit Punschkirschen
*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich liebe es, mir für die Weihnachtszeit ein leckeres Dessert zu überlegen, da dürfte es von mir aus ruhig jedes Wochenende ein neues geben. Ich liebe es, mit den Weihnachtsgewürzen zu arbeiten und mag, wie so aus einem Klassiker doch etwas Neues wird. Als Galbani mich fragte, ob ich bei ihrer…
Marmorplätzchen: Easy peasy Knusperglück
Hallo Ihr Lieben, ich würde sagen: Lasst die Plätzchenspiele beginnen, oder was meint Ihr? Habt Ihr denn die ersten Plätzchen schon gebacken? Hier wanderten schon so einige Kekse in den Ofen: Vanillekipferl und diese Marmorplätzchen zum. Beispiel. Die habe ich das letzte Jahr durch Zufall für uns entdeckt, als wir noch etwas Schokoteig und Kipferlteig…
Rosenkohl aus dem Ofen: Schnelles Abendessen
Hallo Ihr Lieben, wenn Ihr dem Knusperstübchen schon länger folgt, werdet Ihr wissen: Ich war und bin nicht der größte Rosenkohlfan und eigentlich ist das noch untertrieben. Manche Stimmen aus der Familie würden sagen, Rosenkohl und Sarah? Keine gute Kombi! Aber ich sage mir ja immer wieder, man muss vor allem Gemüse im Leben öfter…
Bratapfel-Käsekuchen: So cremig und lecker
Hallo Ihr Lieben, ich habe in diesem Jahr noch mehr Lust als sonst uns es zu Hause richtig schön zu machen. Da darf es ruhig im November schon, und am liebsten jeden Tag, nach Zimt und Bratapfel duften. Deshalb gab es am letzten Wochenende auch mal wieder einen Käsekuchen, aber nicht irgendeinen Käsekuchen, sondern einen…
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