Hallo Ihr Lieben, draußen ist es kalt, da sind mir Ofengerichte die liebsten. Geht es Euch auch so? Wenn es dann noch ein wärmendes Chili ist, können die Hände vorher noch so kalt gewesen sein, danach ist mir warm. Und Euch ganz bestimmt auch. Dieses Chili hier kocht quasi von alleine, denn es wird im…
Zimtschnecken-Kuchen ohne Hefe: Riesige Zimtschnecke schnell gemacht
Hallo Ihr Lieben, ich liebe Zimtschnecken in jeglicher Form und könnte sie so gut wie jede Woche backen. geht es Euch ähnlich? Manchmal jedoch überkommt mich doch recht spontan der Jieper auf so eine zimtige Rolle oder es ist Sonntag und ich habe wider Erwarten keine Hefe im Haus. Dann muss ein Teig ohne Hefe…
Faltenbrot mit Brokkoli-Pesto: Würziges Zupfbrot
Hallo Ihr Lieben, wenn bei uns mal kein Pizzafreitag ist, dann backe ich uns gerne Flammkuchen oder ein leckeres Brot gefüllt mit Käse und Kräutern. Natürlich gibt es das aber nicht immer freitags, sondern auch gerne zu einer Suppe, zum Grillen oder wenn (irgendwann mal wieder) Freunde zum Spieleabend vorbeischauen. Anlässe gibt es auch im…
One Pot Pasta mit Spinat: Cremig-würziges Seelenfutter
Hallo Ihr Lieben, ich brauche dringend etwas Sommer auf dem Teller, Ihr auch? Das gelingt Euch mit dieser One Pot Pasta mit Spinat, Ricotta und einem Hauch Zitrone auf alle Fälle. Halleluja, sage ich Euch, die ist so cremig lecker und ganz bestimmt merkt niemand, dass Ihr alles gemeinsam in einem Topf gekocht habt. Wenig…
Omelette aus dem Ofen mit Brokkoli und Cheddar oder auch Frittata: Eine Quiche ohne Boden
Hallo Ihr Lieben, wie Ihr gewiss schon mitbekommen habt, habe ich mir vorgenommen, Euch in der Home-Office-Zeit ein wenig mehr mit Rezepten zu versorgen. Ich liebe es, mir immer wieder neue, einfache Gerichte zu überlegen, die wir hier schlemmen und an denen ich Euch sehr gerne teilhaben lasse. Und ich sage Euch, wer sich darüber…
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