*WERBUNG Hallo Ihr Lieben, was bedeutet für Euch Genuss? Für mich ist es nicht nur ein bestimmtes Gericht an sich, sondern der ganze Kochprozess kann zum Genuss werden. Ganz ohne Hektik kochen – gemeinsam die Zutaten auswählen, dabei ein Glas Wein trinken, gute Musik hören – kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis machen. Das ist für…
Oster-Brownie-Cookies – schokoladiger Ostergruß
Hallo Ihr Lieben, wir alle lieben Cookies, oder? Und ganz besonders schokoladige Cookies mit weichem Kern. Da habe ich gute Nachrichten für Euch: Die Brownie Cookies, die hier ja wirklich schon ein richtiger Klassiker im Knusperstübchen sind, haben ein Osterupdate von mir erhalten. Mit den passenden Schoko-Ostereiern oder ein paar bunten Schokolinsen habt Ihr ganz…
Schokotorte mit Mascarpone-Creme zu Ostern mit Überraschungseffekt: Oster-Piñata-Torte
Hallo Ihr Lieben, zu Ostern können wir durchaus mal ein wenig auftischen, oder was meint Ihr? Da bietet sich so eine Schokotorte doch perfekt an. Im Osterkleid mit gesprenkelter Schokoladen-Mascarpone-Creme und einem kleinen Überraschungseffekt beim Anschneiden macht diese Torte gewiss auch auf Eurer Ostertafel eine gute Figur. Damit Ihr diese Torte auch ganz nach Eurem…
No-Knead Focaccia-Pizza: Knusprig, fluffig, lecker
Hallo Ihr Lieben, wenn es um Pizza geht, vertraue ich eigentlich immer auf mein Basisrezept. Das ist knusprig, das gelingt einfach immer und das kann sogar der Herr des Hauses mittlerweile aus dem Kopf, weil wir es ja immer so machen. Aber nur weil man es ja „immer so macht“, bedeutet das ja nicht, dass…
Ein-Blech-Blumenkohl-Curry aus dem Ofen – Schnell gemachtes Feierabendessen
Hallo Ihr Lieben, bei manchen Gerichten weiß ich schon bei dem ersten Gedanken daran, dass das eigentlich nur gut werden kann. Genauso ging es mir mit dem Blumenkohl-Curry aus dem Ofen. Ihr glaubt gar nicht, wie gut das alleine duftet. Ich wollte unbedingt ein Curry essen, aber eben nicht unbedingt die klassischen „Topf-Version“, sondern eher…
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