Hallo Ihr Lieben, wenn es um Kartoffeln geht, dann bin ich ganz oft wieder Team Ofenkartoffeln. Ich mag natürlich auch mal Stampfkartoffeln oder Pellkartoffeln aber am allerliebsten sind mir knusprige Kartoffeln aus dem Ofen. Und wer nun glaubt, dass hier immer die gleiche Version auf den Tisch kommt: Weit gefehlt. Ofenkartoffeln können so vielseitig sein:…
One Pot Ofenpasta Alfredo mit Spinat: Cremig und würzig
Hallo Ihr Lieben, es war mal wieder Zeit für eine Alfredo Pasta – oder auch cremige Pasta mit Parmesan und in meinem Fall mit Spinat und Paprika. Ich sage Euch, das ist wieder eine herrlich würzige Angelegenheit und dabei so einfach, dass ich fast erstaunt war, wie kurz doch der Rezepttext für ein Pastarezept ist….
Chili-Kartoffel-Eintopf mit gerösteten Tortillastreifen und Cheddar: Würziges Feierabendessen
Hallo Ihr Lieben, wenn ein würziges Chili auf einen Kartoffel-Eintopf trifft, kann das eine ziemlich leckere Angelegenheit werden. Wenn Ihr jetzt denkt, einen Kartoffeleintopf gibt es nur mit Karotten, Suppengrün und Wiener, dann lasst mich Euch bitte von dieser oberwürzigen Version überzeugen. Vorteil: Sie wird auch ohne Fleischeinlage herrlich würzig und dieser Chili-Kartoffel-Eintopf ist mindestens…
Zitronenkuchen mit Zitronencreme und Butterkekshaube
Hallo Ihr Lieben, ich mag es mal wieder fruchtig frisch, also musste ein Zitronenkuchen her. Dieses Mal aber nicht einfach ein saftiger Zitronenrührkuchen, obwohl ich den an sich schon auch sehr mag. Ich wollte ein wenig Kindheitserinnerungen mit einem Zitronenkuchen verbinden und heraus kamen diese leckeren Zitronenschnitten mit Butterkeks-Haube. Gab es bei auch früher diese…
Pasta mit Champignons, Rucola-Pesto und Ricotta: Cremiges Pastaglück
Hallo Ihr Lieben, Ihr wisst, wir lieben Pasta und wenn es nach dem einen oder anderen hier im Knusperstübchen geht, könnte es Pasta wohl jeden zweiten Tag geben. Da ist es gut, wenn mir immer mal wieder neue Ideen kommen. Dieses Mal hatten wir hier noch ein paar Champignons liegen, die bereits für unseren Pastatag…
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