Hallo Ihr Lieben, zu Ostern können wir durchaus mal ein wenig auftischen, oder was meint Ihr? Da bietet sich so eine Schokotorte doch perfekt an. Im Osterkleid mit gesprenkelter Schokoladen-Mascarpone-Creme und einem kleinen Überraschungseffekt beim Anschneiden macht diese Torte gewiss auch auf Eurer Ostertafel eine gute Figur. Damit Ihr diese Torte auch ganz nach Eurem…
No-Knead Focaccia-Pizza: Knusprig, fluffig, lecker
Hallo Ihr Lieben, wenn es um Pizza geht, vertraue ich eigentlich immer auf mein Basisrezept. Das ist knusprig, das gelingt einfach immer und das kann sogar der Herr des Hauses mittlerweile aus dem Kopf, weil wir es ja immer so machen. Aber nur weil man es ja „immer so macht“, bedeutet das ja nicht, dass…
Ein-Blech-Blumenkohl-Curry aus dem Ofen – Schnell gemachtes Feierabendessen
Hallo Ihr Lieben, bei manchen Gerichten weiß ich schon bei dem ersten Gedanken daran, dass das eigentlich nur gut werden kann. Genauso ging es mir mit dem Blumenkohl-Curry aus dem Ofen. Ihr glaubt gar nicht, wie gut das alleine duftet. Ich wollte unbedingt ein Curry essen, aber eben nicht unbedingt die klassischen „Topf-Version“, sondern eher…
Carrot Cake mit Cheesecake-Swirl vom Blech oder auch Möhrenkuchen trifft auf Käsekuchen
Hallo Ihr Lieben, es gibt besonders im Frühling zwei Kuchen, die wir immer wieder gerne essen. Da war es ja eigentlich nur eine Frage der Zeit bis wir beide einmal miteinander kombinieren. Jede Art von Käse steht hier ja eh ganz hoch im Kurs – ob mit Frischkäse, Mascarpone oder mit Quark und wenn es…
Köttbullar ohne Fleisch: Schwedische Linsenbällchen
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder ein richtiges Wohlfühlrezept für Euch, das wir hier, Sommer wie Winter, einfach immer essen können. Es ist ein beliebter Klassiker neu interpretiert. Mögt Ihr schwedische Köttbullar auch so gerne? Dann kommt jetzt eine Veggie-Version der Köttbullar, die Ihr unbedingt einmal probieren müsst. ganz ohne Fleisch und auch…
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