Hallo Ihr Lieben, eine Tradition zu Silvester sind Berliner, Krapfen, Kreppel oder auch Pfannkuchen. Auch wenn sie in allen Teilen Deutschlands anders genannt werden, die Tradition ist immer ähnlich. Ich erinnere mich noch genau, als mein Opa mal den Berliner mit Senf erwischt hatte und ihn vor Schreck auf den Boden fallen ließ. Ich erinnere…
Brot-Spiesse mit Veggie-Bällchen: Ein Silvestersnack
Hallo Ihr Lieben, bereitet Ihr Euch langsam für den Silvesterabend vor und seid vielleicht noch auf der Suche nach der einen oder anderen Snack-Idee? Ich bin ja nicht der größte Silvester-Fan aber Snacks gehen ja immer, auch zum Jahreswechsel. Diese Brotspieße mit Veggie-Bällchen sind eine tolle Idee für den Silvesterabend. Ihr könnt sie vorher vorbereiten…
Raclette-Ideen für Silvester: Pasta-Party mit Kräuter-Käsesauce, Chili, Brokkoli-Cheddar-Sauce, Ofen-Paprika-Sauce und mehr
Hallo Ihr Lieben, Raclette zu Silvester ist bei uns Pflicht – wahrscheinlich wie bei der Hälfte aller Deutschen, oder? Doch immer nur Käse und Kartoffeln? Das gibt’s hier schon lange nicht mehr. Anstelle dessen kommen immer wieder neue Ideen dazu. Ihr wisst, wir lieben Pizza im Raclette-Pfännchen oder Focaccia. Was ich allerdings auch sehr liebe,…
Zimtschnecken-Kranz – fluffig, süß und lecker
Hallo Ihr Lieben, es ist der Abend vor Weihnachten und ich bin mitten in unseren Vorbereitungen für den Heiligabend. Das Dessert ist bereits im Kühlschrank, die Geschenke vorbereitet und hier duftet es gerade herrlich nach Zimt. Wie soll es anders sein, habe ich uns noch einen Hefeteig für Zimtschnecken angesetzt und gedacht, vielleicht ist diese…
Hefeteig-Stern mit Kräuter-Frischkäse-Füllung und Käsemitte
Hallo Ihr Lieben, der Heiligabend steht vor der Tür und bei uns bedeutet es, dass wir mit einigen Snacks und Dips uns mit meiner Familie treffen, viel spielen und auch viel lachen. Neben Gemüse und Co soll es auch wieder ein leckeres Hefebrot geben. Ich liebe es, mir herzhafte Hefeteigsnacks zu überlegen. Dieses Mal soll…
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