Bitte beachte, alle Rezepte werden im Knusperstübchen als PDF zur Verfügung gestellt. Klicke auf das Rezeptbild und Du gelangst zur speicher- und ausdruckbaren PDF.
Wenn nicht anders vorgegeben backe ich im Knusperstübchen…
✽ … Kuchen und andere Dinge auf der mittleren Schiene
✽… Pizza und andere Dinge auf der untersten Schiene
✽ Grundsätzlich alles bei Umluft (es sei denn, ich gebe es anders an)
✽ Kuchen werden bei mir meist in einer Form mit 20cm Durchmesser gebacken. Es sei denn es ist anders im Beitrag angegeben.
Bei Fragen zu den Rezepten stell diese gerne direkt unter dem Blogbeitrag, sodass auch andere Leser von der Antwort profitieren können. 
Ich habe heute die Kürbiszwiebelburger ausprobiert.
Die Zeit für die Vorbereitung lohnt sich.Sie sehen super aus und schmecken fantastisch.
Vielen herzlichen Dank.
Ein wunderbarer Blog
Liebe Sarah,
ich freue mich über jedes neue Rezept, denn die sind einfach klasse. Ich habe nur das Problem, dass ich Kuchen generell in 26cm Backformen backe. Wie kann ich da die Mengenangaben umrechnen?
Sag schon mal ganz lieben Dank im Voraus.
Herzliche Grüße
Rita
Liebe Rita,
ich richte mich immer nach den Mengenangaben der Eier beim Vergrößern oder verkleinern der Zutaten. Wenn im Rezept also 4 Eier verwendet werden bei einer 20cm Springform, ich aber eine 26cm Springform verwenden möchte, rechne ich alle Zutaten durch 4 und nehme sie mal 5. Also rechne ich alle Zutaten so um, dass ich mit 5 Eiern backen kann. Ist das verständlich? Wenn Du ein Rezept hast, das Du gerne ausprobieren möchtest, kannst Du mir aber gerne auch immer schreiben. Ich versuche schnell zu antworten und gebe Dir dann meine vorgeschlagenen Mengenangaben durch.
Was die Backzeit anbelangt, so würde ich es bei der Temperatur belassen und ca. 10-20 Minuten länger backen, je nach Rezept.
Hilft Dir das schon einmal?
Liebe Grüße
Sarah
Hallo, habe eine Frage:“ Sind die Rezepte für 4 Personen berechnet?“
Mein Neffe hat mich vorhin (genaue Zeit unbekannt)für Knusperhäuschen news angemeldet ,wöchentlich,möchte das bitte rückgängig machen.was muss ich tun? Der junge ist 9Jahre und ich bin Dialyse Patient, darf die leckeren Sachen gar nicht Essen.
Ich habe es gelöscht.
Liebe Grüße
Sarah
Hallo,Dankeschön Sarah. Eiiiigentlich darf Renné nicht an mein Tablet, aber ich war duschen und er hat es ausgenutzt.Er hatte sich schon was ausgesucht, was ich backen sollte.Lg Gabi
Super Rubrik!
Solche Tipps sind einfach immer unschlagbar und auch wenn man manche Sachen schon 10 mal gehört hat, gibt es immer noch 1000 Sachen die neu sind und das Leben definitiv vereinfachen.
Vielen Dank dafür (Vor allem für den Blätterteig)!
Sarah
Tipps und Tricks von Blogger-Kollegen sind einfach gold wert! Vielen lieben Dank! Ich backe diese Woche noch eine Pistazien-Tarte und hab dieses mal echt keinen Bock auf eingesunkene und brüchige Ränder. Geh gleich mal ne Runde lesen!
Liebste Grüße,Kiki
Tolle Idee mit dieser Rubrik, liebe Sarah. Ich wünsche mir „Ausstechkekse unfallfrei und optisch einwanddfrei backen – extra für Ju aus dem Schokohimmel“
Bööööööser Mürbeteig! 