Hallo Ihr Lieben,
an manchen Tagen braucht es nicht viel zum Glücklichsein, da reichen schon ein Glas Rotwein, ein paar Käsestangen und der Blick ins Grüne. Ach was ist das doch schön.
An manchen Sonntagen nehmen Alex und ich genau dafür Zeit. Dann wird der leckere Rotwein von meinen Eltern aufgemacht, während die Kästestangen schon im Ofen brutzeln. Ein bisschen Musik läuft im Hintergrund und wir sitzen im Freien und genießen die Abendluft.
So lässt sich ein Tag einfach perfekt ausklingen. Schon in Irland habe ich solche Abende ganz besonders genossen. Meist gab es dann noch den schönsten Sonnenuntergang über dem Meer und die Welt schien für ein paar Stunden ruhig, friedlich und sorglos.
Das Meer haben wir hier derzeit zwar nicht um die Ecke aber ein paar Kästestangen und Wein. Oh diese Käsestangen sind so lecker und ich bin auch so froh, dass ich endlich weiß, wie einfach doch so ein Blätterteig geht. Der braucht natürlich Zeit aber ansonsten ist der wirklich nicht schwer, versprochen!
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- Platte Butter
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- auf die eine Hälfte des Teigs legen
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- andere Hälftedarüber legen
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- Wieder ausrollen
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- Dreifach überklappen
Na, könnt Ihr mit dieser kleinen Anleitung etwas anfangen? Der Teig lässt sich super einen Tag vorher vorbereiten und kann dann einen Tag im Kühlschrank ruhen. Wenn Ihr wollt, friert ihn portioniert auch gerne ein. Dann würde ich aber mindestens die doppelte Menge machen. 🙂
Euch wünsche ich nun einen ruhigen Abend.
Alles Liebe
Sarah
Mich irritiert, dass bei den Zutaten kein Zucker steht.
Im ersten Satz bei der Anleitung wird Zucker erwähnt?!
Wie viel muss ich benutzen oder war dies ein Tippfehler?
Oh hallo liebe Doreen, das war tatsächlich ein Gedankenfehler, ich meinte den in den Zutaten erwähnten Honig. 🙂
Liebe Grüße
Sarah